Milky Life

不在戰區內, 卻令人一吃再吃的鱔魚意麵
經過幾次的鱔魚意麵大戰, 仍然是心目中的第一名.

在這個物價飆漲的時候, 仍維持這個價格, 老闆真的是佛心來著啊!
最推薦的是有勾欠的鱔魚意麵
道地的酸酸甜甜口感, 卻又不偏甜.
鱔魚用大火炒過, 不會過老.
最喜歡這炸過的意麵, 常要老闆多加一丸
也有很多麻油料理.
不敢吃內臟料也可以請老闆煮肉絲麻油湯, 寒冷的冬天喝下去身體立刻都暖了起來呢!
地址: 台南市中西區臨安路一段112號
檢視較大的地圖

夏天的時候到台南玩耍，一天要好幾杯飲料消暑
每次來台南最常喝的就是紅茶，古早味的口感跟其他地方味道都不同呢!!

台南人好像很愛喝紅茶，專門的飲料店.水果店.小吃店...
幾乎只要賣吃的店都會有兼賣紅茶
傳統的紅茶煮法，我也在家嘗試過把紅茶包丟入沸水後關火悶
再加入紅糖熬煮成的糖膏提味，但就是煮不出我心中的那杯台南古早味紅茶
1. 黃香水果店-圓滿紅茶
台南市中西區府前路一段60號
來台南想喝紅茶幾乎都是去雙全紅茶報到
雖然好喝，但不重甜的我覺得還是微微偏甜
黃香水果店的紅茶可以調甜度喔
而且現搖的泡沫好多!!!喝起來算是古早味泡沫紅茶(哈
看看!!都喝到快一半，泡沫們還是堅持站在原地
紅茶味也是茶味很夠，糖膏香氣足
好喝100分^^

台南真是鍋燒意麵的天堂啊!!!

在台北都吃不太到胖胖的炸意麵，總是只有鍋燒烏龍麵之類的
所以來台南總是要來上這一碗才有到了台南的fu
第一次來時吃的鍋燒意麵
第二次來我點了泡菜鍋燒意麵
假日來總是座無虛席，進來一定要眼明手快才能搶到位
第二次非假日下午來，還是有接近五成滿
小豆豆的湯頭一喝是柴魚味比較重
清淡卻很夠味，炸意麵稍微沒煮透增加咬感(我喜歡!!)
鍋燒意麵裡頭用料各家不同
小豆豆有蝦子.蛤仔.青菜.魚板.油條.蛋.火腿
不是特愛海鮮料，但不減我對小豆豆的好評
泡菜口味的泡菜是辣的不酸，超夠味~~吃完一整個舒爽 哈
必點的紅茶
夏天時點的雪花冰
假日滿座狀態
冰品果汁/滷味/厚片土司/麵/飯
小豆豆都有供應
可以從白天吃到晚上
是附近學生們從小吃到大的愛店吧
地址：樹林街2段105號 

試看看新下載的Mac APP~Collagelt組合圖片的效果如何，拿名東蛋糕來拼貼一下。
(明明是偷懶哇)
之前就知道台南的古早味蛋糕很厲害，跑去買過東菜市的阿美蛋糕，
吃起來就是很原味單純的好吃，可以很耐吃讓人回味。
這次在番茄兄弟介紹過後來到台南旅行，
很不一樣的古早味蛋糕，抱著爆肚也要吃看看的決心來到門口。
因為店家烤箱有限，每天能製作跟一次能出爐的口味數量有限，
總共來兩次每次隊伍都是排長長，平均可能都要排上半小時~一小時。
因為肚袋空間不大，加上每天出爐口味不同，
總共吃到原味.南瓜乳酪.爆漿巧克力。
驚艷程度是巧克力>南瓜乳酪>原味，
現烤好時，蛋糕本身有著接近快要出水的濕潤感，
咬起來鬆鬆軟軟的，非常顛覆之前吃過的古早味蛋糕給我的印象。
南瓜乳酪口味算是非常的創新，乳酪誘發的鹹口感，
應該討厭甜食的人也會喜歡。至於原味表現中規中矩，
在冷卻過後卻顯得微乾，個人覺得阿美蛋糕勝出。
在這裡要大大推薦的是爆漿巧克力口味，
現烤好時巧克力接近流汁狀態，冷卻後尤其冷藏過後，
鬆軟的微苦蛋糕體加上內餡巧克力，搭在一起很有層次感，
吃起來真的很有苦甜苦甜大約75%(<--哪裡算出來的比例)
巧克力的感覺，好有深度的高級感~~
大推冰過的爆漿巧克力口味！！
名東現烤蛋糕
台南市民生路2段95號
*店家也有提供宅配，不過有訂購數量限制，需外加運費。
 

算起來...好像每年都會去台南至少玩耍一次，每次都是走美食之旅
還被在台南定居中的朋友說我吃太誇張，有很多都是她沒吃過的，
因為積了大量照片沒有發佈，這篇就讓台南美食一次出清吧！！(誇口結果失敗...)
＊之前個別寫過文章的就不列在這裡
＊特別藍標是我覺得還會想再去吃
鴨母寮市場炭火麵

垃圾麵的威力是在「就要醬玩」看到的，雖然擺在市場環境比較差也比較早收攤，
(話說這兩人主持越來越油.功力大增，最近覺得浩角翔起穩到比較沒有新梗，反而專挑番茄兄弟收看)，
但節目中偷拍到的盛況還是讓人想衝，當天過中午才到幸好還有營業，
從全聯(忠義路三段11號)右邊巷子走進市場靠右就可以看到。
一切都如網路敘述，炭火盆煮著陽春麵，灑上紮實的肥肉燥，清湯好喝，
加上特製辣油更提味。大熱天配紅茶一起吃一定很過癮，店家也有賣紅茶可惜已經賣完~~
這裡只賣陽春麵(大.小)跟紅茶，在地客人居多，也可以自己從市場買其他食材，
有免費川燙服務，看不少人帶來青菜.餛飩.海鮮等。
PS只能拍食物不准拍老闆.在地客人也會提醒.所以我也只拍了這麼一張而已
  
侯夜擔仔麵
 
地址：康樂街129號
一直以來都是去赤崁樓旁的度小月，想試看看不同的，
湯頭清爽但跟度小月比起來並不出色，貢丸也頗乾。在我心中評價不高。
一碗擔仔麵的靈魂果然是肉燥！
德興鱔魚意麵
 
地址：臨安路一段112號
感覺名氣比較不驚人但真的超好吃！意麵跟鱔魚都有Q，
羹也酸甜恰到好處，吃過其他的鱔魚意麵都比不上德興。
給這麼多讚應該足以形容我心中的愛吧~~
阿江炒鱔魚
 
地址：民族路三段89號
在網路搜尋看到這家不能說的鱔魚意麵，不想分享給別人這麼夢幻的說辭，
更是讓人一定要來嘗試。下午17:10才開始營業，提早到的我們先到神農街晃晃，
沒想到17:13左右走回來竟然已經滿席...
幸好攤前的座位客人只是等外帶，入座正對廚師，近距離看著熊熊烈火炒鱔魚。
原本老闆不給點乾炒鱔魚，可能只有一個炒鍋，又是營業尖峰時段，
只好點了一個正常版羹鱔魚意麵，還好後來也有其他客人點乾炒的，
於是我們就搭便車來一盤~~
我覺得要成就一碗好味道，鱔魚跟意麵都要Q，但這裡的意麵偏軟，
羹酸甜恰當，但乾炒的意麵味道略嫌無力，我覺得還是羹版意麵好吃。
心目中還是德興100分！
南興鱔魚意麵
 
地址：康樂街92號
侯夜擔仔麵對面而已，因為有點年代久遠了，只依稀覺得沒有回顧的意願。

民族鍋燒意麵
地址：赤崁東街2號
位於赤崁樓附近，是間名聲很厲害的老店，因為第一次吃台南的鍋燒意麵，
只是覺得~喔...這就是台南鍋燒意麵，跟我記憶中在台式日本料理中吃的鍋燒烏龍麵味道很不一樣，
不過同行的兩位台南人都覺得這家普普，不過來台南還是得來吃吃囉。
小豆豆鍋燒意麵
地址：樹林街2段105號
因為附近都是學校，據說是台南人大人小孩的回憶， 
這裡從鍋燒意麵到滷味.土司.剉冰.飲料都有賣，
這菜單可以從早上賣到宵夜吧(不過實際營業時間為中午~晚上)
這天大概12點出頭到達，裡面大爆滿！
還好我進來的時候有人吃完離開，迅速搶位~
湯頭清淡卻很有味道，大熱天的我幾乎把湯都喝光了，
我很喜歡台南不管甚麼湯裡面都要加油條，
小豆豆的意麵有Q，也可以充分吸附湯汁，
這是目前我吃過最有彈力的炸意麵

我們還點了小豆豆雪花冰跟紅茶，都很棒~
只是吃起來有點壓力，店內一直都處於滿位.身旁有人站著準備搶位的狀態。
不過也代表小豆豆真的很好吃喔^^
接下來還有其他系列的台南吃吃吃會出爐，如果我有力的話...哈

台南食記快要接近尾聲，應該也看的出我越來越偷懶了...XD
竟然三篇併成一篇，就讓我快速出清吧~~~
下午時間來到中正路附近的大菜市，看的出來環境很有歷史。
老闆臉長的有一點凶
牆上貼滿採訪報導，連日文的都有耶！
這是要從左邊還是右邊看起 XD
忘了叫了什麼冰 XD
黑糖醬汁挺清甜的不會膩耶！要不是很冰很想全部嗑光光~
配料大推有桑卻不太爛的芋頭跟QQ小湯圓
江水號
台南市中西區國華街3段16巷13號(大菜市場內)
記得阿姊在新光三越美食展吃過他們家的杏仁豆腐，一整個大嫌棄，
但我人都來了，秉持著觀光客不怕死的精神，照衝啦~~
糖水有點頗甜耶  XD
但杏仁豆腐算軟Q，杏仁味也還是勉強能接受的那種。
只能說...于記還是天下無敵！
體育公園杏仁豆腐冰
台南市南區體育路3號
這復古店面，真的很台南
紅豆牛乳霜
牛奶霜奶香很濃，紅豆跟煉乳也不會很甜，整個balance很讚
草莓葡萄冰
主體的牛奶霜都一樣，只是上面配料不同，但這草莓...看起來還真詭異。
我一點都不賞臉，放棄.....
招牌上都寫著紅豆牛乳霜真正好吃了，還不聽勸點草莓的，
老師在講，你都沒在聽嘛
太陽城冰店
台南市民權路一段41號
http://www.sunice.com.tw/
這三家不負責評比：江水號>太陽城>體育公園

來台南不喝雙全紅茶好像就等於沒來過一樣，
好像幾乎所有的網友都會來這小巷朝聖一下。
不過我一直抱持古早味=很甜?這印象，
再加上有看過egg寫過這紅茶爆甜，怕怕的~~
但來都來了，就小喝一杯吧！
外帶NT.16小小一杯
我點了沒減糖的，但喝起來...不算爆甜呀
是我味蕾壞掉了嗎?而且覺得紅茶味頗重但一點都不澀，我愛耶
雙全紅茶
台南市中正路131巷2號
http://www.twinall.com.tw/
這家是之前在懶骨頭家瞧見的，感覺也是台南古早味，
而且據說是建民兄的愛物，經過就來一杯囉~~
這裡的青草茶跟我喝過的都不一樣耶，裡頭有加我不愛的薄荷
只要飲料有加薄荷，我就會整個倒退嚕~~~~
所以也無法中肯的告訴大家他的滋味，拍謝！
珮媽熬的純青草茶我還比較能接受。囧...
小西腳青草茶
台南市西門路763號

當初在找台南美食的時候，也有參考了不少blog之外，
也有跑去宅男宅女都愛的Mobile01搜尋過，看到這家店在安平也離我們飯店頗近，衝啦~

來複習一下，這天早上我們吃了富盛號碗粿.劉家肉粽，
還去買了小西腳青草茶喝(待寫)，所以中午也沒多餓，而且下午預計有一連串的甜點要吃，
就一人點一碗米糕而已，不然網路上有看到這裡四神湯不賴。
台南的米糕好像都長這樣，滷肉跟魚鬆是必備的，其他就看店家要配什麼料。
雖然也好吃，但吃過榮盛米糕再吃好農家的，覺得榮盛大勝！
好農家有點乾，我是老人不喜歡吃太乾的東西啦
這張是用T100照的，看！有多犀利呀~~~
犀利的T100可以近拍1cm，但我剛入手的W170沒有。
W170，改天再來寫吧......
好農家米糕
台南市安平路392號 

因為對再發號肉粽沒啥興趣，行前問過在台南打滾過的同學還有沒有推薦的，
同學形容的菜粽還挺符合我對粽子的喜好，吃完碗粿繼續衝菜粽吧~~
我其實不太愛吃粽子，尤其是包肉還是蛋黃什麼的，加上只要吃了糯米，
我一定就可以脹氣個好幾天，總覺得負擔很大，痛不欲生啦！
所以近年來只有老媽包的五穀米素粽我還肯賞臉
他的餡只有花生，而且糯米煮的夠爛，糯米表面甚至透點粽葉的綠，
可見煮的有多透....感覺負擔不會太重。不過在粽子上灑上花生粉，
這是台南的吃法嗎!?因為糯米本身沒啥味道，加上花生粉還挺提味的。
我覺得整體算是樸素的好吃~~
肉粽配味噌湯這吃法，也是第一次瞧到
我愛裡頭的油條~~
這裡只有騎樓的座位，夏天來吃可能是個考驗。哈
劉家肉粽
台南市中西區西門路二段439號
06-2251514

碗粿就碗粿，台南的真的有不一樣嗎?
一早先來到西門圓環附近、民族路跟國華街交叉路口的富盛號吃碗粿當早餐。
真的是名不虛傳的烏漆麻黑~~
店內使用的陶碗看起來感覺就頗有歷史，果然是六十年老店呀。
回來後看網路上介紹，特製的竹籤在碗粿上劃出 "米" 字，再沿碗緣劃上一圈，
就可以切成一口大小方便食用，但...老闆一送上碗粿，我就把竹籤弄掉了
只好用比較沒FU的鐵湯匙吃！
料超多，多到我都忘了有啥，隱約記得有蝦米.蛋黃.肉塊.香菇....，
雖然從圓環的後巷走進來可以瞧到有點嚇人的廚房，
但碗粿熱熱的很彈牙，算是重口味的碗粿我愛台南碗粿~~
魚羹忘了啥滋味  只記的沒啥味道而且勾欠很重，哈