Milky Life

大概1個月前，札幌遊學時代認識的一平兄貴(aniki)捎來消息，要和朋友在台中開起甜點店。
立馬和姊妹們安排了台中小旅行，在正式開幕日時跑去湊個熱鬧^^


正式開幕前已經試賣了一陣子囉~店內的裝潢都小巧的很有氣質。


不要臉的提出想去參觀廚房XD
好乾淨寬敞的環境，製作甜點的員工都是女生喔~
大家正在製作開幕日時要提供來客試吃的燒菓子。


哥倆好夥伴~Bruce & 一平
兩位是在藍帶廚藝學校的同學，志同道合一起創作了moricaca。


這幾天也上了很多報紙跟TV新聞報導，強力放送中~

 
開幕當天早上，熱鬧的很~


雖然早餐吃很飽，甜點的胃還是有的，一進來馬上全部試吃一輪


個人大推的K2！！
用比利時高級巧克力+法芙娜可可粉低溫烘培而成，很濃很濃的巧克力味道，
而且沒使用麵粉這點讓我大驚奇，外表雖然長得像布朗尼，但口感完全不同，
很細緻讓人想一小口一小口慢慢吃，捨不得馬上吃完呢~


另外還有一款使用更頂級巧克力的艾佛勒斯，
(左下角沒照到全部)好像每日有限量。喜歡巧克力的不要錯過~

上面的卡達拉那，應該是我這天吃到最新奇的東西！
簡介寫著以君度橙酒.新鮮蛋黃.鮮奶油為主原料低溫烘烤，上頭用黃金砂糖製成焦糖後冷凍而成。
口感吃起來很像冰，很大人的味道，感覺再來杯紅酒一定很搭...


布雪算是燒菓子，長相大小跟馬卡龍差不多，但口感比較像達克華茲，
試吃了抹茶口味的，不甜膩鬆軟鬆軟~

右上角鏡子裡可以看到的是起司雙重奏，如果有去過小樽LeTAO的一定不陌生，
使用多種起司經過繁複的製作過程而成，現在不用到北海道就可以吃到喔^^




9月底也會開始正式販賣常溫燒菓子，搶攻禮盒市場~
 


   
好久不見的一平兄貴，硬要他來個主廚沈思帥POSE~


moricaca的招牌大樹，快來跟大樹合照吧^^

 
今天帶回家的伴手禮~

 
moricaca的店面跟甜點，都給人細緻溫暖的感覺。

讓我又想回札幌遊蕩啦，下次來個札幌甜點之旅吧~

  
9月底前凡加入moricaca森果香粉絲團及打卡，即可免費領取布雪一顆喔~

 
一平兄貴怎麼擺POSE都好帥啊>///< 在場的女性朋友都說讚~

也希望moricaca可以推出更多的好吃甜點，如果將來可以開成Cafe一定更棒
台中的美食實在是太多了，公益路上就有N家火鍋跟甜點店，
我想我還是不要住在台中會比較好(哈)

我當天拍的其他照片：相簿

moricaca森果香
http://www.facebook.com/moricaca
台中市公益路349號 (公益路精誠路口.輕井澤對面)