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大概1個月前,札幌遊學時代認識的一平兄貴(aniki)捎來消息,要和朋友在台中開起甜點店。
立馬和姊妹們安排了台中小旅行,在正式開幕日時跑去湊個熱鬧^^

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正式開幕前已經試賣了一陣子囉~店內的裝潢都小巧的很有氣質。


不要臉的提出想去參觀廚房XD
好乾淨寬敞的環境,製作甜點的員工都是女生喔~
大家正在製作開幕日時要提供來客試吃的燒菓子。

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哥倆好夥伴~Bruce & 一平
兩位是在藍帶廚藝學校的同學,志同道合一起創作了moricaca。

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這幾天也上了很多報紙跟TV新聞報導,強力放送中~

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開幕當天早上,熱鬧的很~

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雖然早餐吃很飽,甜點的胃還是有的,一進來馬上全部試吃一輪

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個人大推的K2!!
用比利時高級巧克力+法芙娜可可粉低溫烘培而成,很濃很濃的巧克力味道,
而且沒使用麵粉這點讓我大驚奇,外表雖然長得像布朗尼,但口感完全不同,
很細緻讓人想一小口一小口慢慢吃,捨不得馬上吃完呢~

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另外還有一款使用更頂級巧克力的艾佛勒斯
(左下角沒照到全部)好像每日有限量。喜歡巧克力的不要錯過~

上面的卡達拉那,應該是我這天吃到最新奇的東西!
簡介寫著以君度橙酒.新鮮蛋黃.鮮奶油為主原料低溫烘烤,上頭用黃金砂糖製成焦糖後冷凍而成。
口感吃起來很像冰,很大人的味道,感覺再來杯紅酒一定很搭...

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布雪算是燒菓子,長相大小跟馬卡龍差不多,但口感比較像達克華茲,
試吃了抹茶口味的,不甜膩鬆軟鬆軟~

右上角鏡子裡可以看到的是起司雙重奏,如果有去過小樽LeTAO的一定不陌生,
使用多種起司經過繁複的製作過程而成,現在不用到北海道就可以吃到喔^^

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9月底也會開始正式販賣常溫燒菓子,搶攻禮盒市場~
 
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好久不見的一平兄貴,硬要他來個主廚沈思帥POSE~

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moricaca的招牌大樹,快來跟大樹合照吧^^

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今天帶回家的伴手禮~

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moricaca的店面跟甜點,都給人細緻溫暖的感覺。

讓我又想回札幌遊蕩啦,下次來個札幌甜點之旅吧~

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9月底前凡加入moricaca森果香粉絲團及打卡,即可免費領取布雪一顆喔~

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一平兄貴怎麼擺POSE都好帥啊>///< 在場的女性朋友都說讚~

也希望moricaca可以推出更多的好吃甜點,如果將來可以開成Cafe一定更棒face_en.gifhearts_pink.gif
台中的美食實在是太多了,公益路上就有N家火鍋跟甜點店,
我想我還是不要住在台中會比較好(哈)

我當天拍的其他照片:相簿

moricaca森果香
http://www.facebook.com/moricaca
台中市公益路349號 (公益路精誠路口.輕井澤對面) 

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