愛好甜食的甜螞蟻們,來北海道包准會樂昏頭,
北海道因為有生產牛奶及很多相關原材料,
導致甜點也是五花八門,有名的甜點店更是不勝枚舉,
台灣人比較熟悉的白色戀人,LeTAO,六花亭,北菓樓,Royce.....
還有各地牧場限定的布丁,霜淇淋,北海道根本就是甜點天堂了吧!!!!
          
今天要介紹的這個白色堤拉米蘇,說老實話我沒吃過,
在北海道的時候日本人推薦我去吃,不過一直沒記在心上,
回到台灣恰巧看到它的報導介紹才赫然想到我沒去吃,
看起來好誘人啊~~大殘念!!

看網頁上的介紹,為什麼叫白色堤拉米蘇,
是因為雖然看起來是白色的,但吃起來卻有咖啡味。
裡頭用瑪士卡彭起士、白咖啡起士、
咖啡糖漿的海綿蛋糕、用牛奶炊煮的北海道米製作而成,
再用macaron,巧克力片來裝飾,整個呈現出很優雅的感覺。

白咖啡?是馬來西亞的白咖啡嗎?
看了愛用的yahoo知識查詢了一下,除了馬來西亞白咖啡之外,
如果未經研磨的咖啡豆下去泡,也叫做白咖啡,嗯~原來如此。

其中2007年札幌甜點比賽中得獎的「館」,
看了日本人吃過的感想可是一致都說讚!
蛋糕外表的概念是白鳥在白雪上展翅,
嗯~有用巧克力片表現出翅膀的感覺。吃就吃,想太多了吧。
是今年1月才開賣的,售價¥441,還頗貴的說,
不過有比賽優勝的光環加持,再貴都想買來吃吃看啦。

現在也多了很多店家都有在製作白色堤拉米蘇,
如果去北海道玩耍的朋友,可以試著找尋看看,
然後告訴我好不好吃,感謝感謝~~~
先把它列入我的下回北海道之旅待吃名單好了~

相關網頁:
http://www.webotaru.jp/news/2007/01/0111-1.htm 
http://www.c-yakata.co.jp/shiroi.html 

最近好像比較愛寫報導式的文章,不務正業啊~~
我的北海道跟中部遊記,什麼時候才要生完?

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留言列表 (1)

發表留言
  • 高妹
  • 看起來很吸引的樣子,
    不過不知會否很甜呢?
    我雖然愛吃甜品,
    但卻怕吃太甜的東西...
    如果我能夠再去北海道,
    然後回來告訴你好不好吃就好了!哈哈~~
  • 哈~~我也好想去親自嘗試喔@@
    不過明年已經計畫要去美國了,
    如果你先去北海道一定要通知我啊!!

    purinpei 於 2007/08/27 20:30 回覆