最近不斷在眾網誌中看到大家介紹這家店的照片,
總是抵擋不住美食的謠言,我和姊姊也來報到啦~~
位於忠孝復興站附近,舊頂好戲院的巷子中。

讚歧烏龍麵的製作,會根據季節調整鹽跟水的比例來確保美味喔!!

要到櫃檯點餐自取~

醬料們
因為聽說天婦羅麵衣不好吃,所以就沒加點啦~

味噌豆皮烏龍麵NT.120
超愛豆皮的我,總覺得烏龍麵就是要配豆皮最完美啦~
先喝一口湯,是沒啥鹹度的味增,湯頭是超淡的柴魚味,
加了七味粉一樣沒啥味道,整體頗清淡,
豆皮不是買現成的那種,甜甜的好好吃,
但烏龍麵~嗯.....只吃的岀"紮實"的麵粉味,
但不是很Q,大概介於日本烏龍麵跟台視烏龍麵中間,
沒有我愛的烏龍麵咬勁失敗~~

辣味噌牛肉烏龍麵NT.120
這是姊姊點的,上頭有生菜.泡菜.蔥.牛肉.洋蔥等,
拌勻後醬汁夠辣很好吃,適合嗜辣的姊姊,
但烏龍麵還是一樣不夠Q,
不過調味挺不賴,算是新品種烏龍麵吧~~

偷看了一下烏龍麵製作過程,不是手工桿的>"<

如果不是手工桿,手工切有什麼意義啦~~


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  • 殷其菁
  • ...好好吃的感覺
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